
ANTIPASTI E FRITTI | |
---|---|
SPUMA DI MORTADELLA
Spuma di mortadella e crescenta bolognese fatta in casa
|
6.50 € |
FRIGGIONE BOLOGNESE
Friggione bolognese e crescenta bolognese fatta in casa
|
5.50 € |
BRUSCHETTA AL RAGÙ
|
6.00 € |
BRUSCHETTA AL LARDO CONTADINO
|
7.00 € |
VERDURE ALLA GRIGLIA DELLA FRASCA
Zucchine, melanzane e pomodori
|
6.00 € |
PATATE FRITTE (FRESCHE TAGLIATE A MANO)
|
4.00 € |
OLIVE ALL'ASCOLANA
|
5.00 € |
ANELLI DI CIPOLLA FRITTI
|
4.00 € |
CROCCHETTE DI POLLO FATTE IN CASA
|
5.00 € |
MOZZARELLINE FRITTE
|
4.00 € |
FRITTO MISTO (TRE FRITTI A SCELTA)
|
10.00 € |
PRIMI | |
---|---|
TAGLIATELLE FATTE IN CASA AL RAGÙ
|
10.00 € |
LASAGNE VERDI ALLA BOLOGNESE FATTE IN CASA
|
12.00 € |
TORTELLINI ARTIGIANALI IN BRODO
|
14.00 € |
TORTELLONI ARTIGIANALI BURRO E SALVIA
|
10.00 € |
GRAMIGNA PANNA E SALSICCIA
|
9.50 € |
TAGLIATELLE FATTE IN CASA AL FRIGGIONE (CIPOLLA E POMODORO)
|
10.00 € |
SECONDI | |
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COTOLETTA ALLA BOLOGNESE, INSALATA E PATATINE FRITTE (FRESCHE TAGLIATE A MANO)
Cotoletta, prosciutto crudo di Parma 24 mesi e crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi
|
14.00 € |
COTOLETTA DI MELANZANE, INSALATA E PATATINE FRITTE (FRESCHE TAGLIATE A MANO)
Melanzane impanate e fritte con mozzarella, pomodoro e basilico
|
10.00 € |
POLPETTE DI CARNE IN UMIDO CON PISELLI
|
10.00 € |
SCALOPPA DI SEITAN ALLE VERDURE, CON CREMA DI CAROTE E CONTORNO
|
11.00 € |
BRESAOLA CON RUCOLA E GRANA
|
10.00 € |
TAGLIATA DI MANZO CON SALSA BORDOLESE E RADICCHIO ALLA PIASTRA
|
15.00 € |
PIATTI DEL GIORNO | |
---|---|
ANTIPASTO
Tortino di patate ripieno di cipolla caramellata e fontina su guazzetto di funghi
|
8.50 € |
PRIMO
Passatelli allo scalogno stufato alla salvia, acciughe, asparagi e zeste di limone
|
11.00 € |
ANTIPASTO
Pinzimonio con ravanelli al miele, cipolla rossa stufata al lambrusco, sedano, carote e gazpacho mediterraneo
|
9.00 € |
INSALATONE | |
---|---|
MISTA
Lattuga, radicchio, rucola, carote e pomodoro
|
7.50 € |
GRECA
Lattuga, pomodoro, cipolla, olive, cetriolo e feta
|
8.50 € |
TONNO
Lattuga, radicchio, rucola, carote, pomodoro, mais, tonno, mozzarella e uovo
|
9.00 € |
BRUCIATINI
Radicchio, rucola, pancetta croccante e aceto balsamico
|
8.50 € |
CAPRA
Lattuga, rucola, indivia, mela, formaggio di capra e noci
|
10.00 € |
POLLO
Lattuga, carote, mais, pollo, sedano, grana e maionese saporita
|
9.00 € |
CECI
Lattuga, rucola, ceci, tonno, mais, pomodoro e basilico fresco
|
8.50 € |
CROSTINI | |
---|---|
GUSTOSO
Fontina, prosciutto cotto di Praga e funghi
|
12.00 € |
SEMPLICE
Fontina, salsiccia e funghi
|
12.00 € |
ROBBOSO
Squacquerone, prosciutto crudo e rucola
|
12.00 € |
COMODO
Mozzarella e prosciutto crudo
|
12.00 € |
ATTIVO
Caprino, speck e rucola
|
12.00 € |
GENTILE
melanzane, zucchine e pomodoro grigliati
|
12.00 € |
PRATICO
Mozzarella, pancetta e rucola
|
12.00 € |
FIAMMANTE
Mozzarella, salame piccante e salsa bavarese
|
12.00 € |
ESTIVO
Mozzarella, pomodoro, olive nere, capperi
|
12.00 € |
MISTI (TRE GUSTI A SCELTA DELLO CHEF)
|
13.00 € |
PIADINE DI NOSTRA PRODUZIONE | |
---|---|
PIADA VUOTA
|
1.00 € |
ORLO
Prosciutto cotto di Praga, maionese e insalata
|
6.00 € |
GAGGIO
Fontina, prosciutto crudo e funghi
|
6.00 € |
ZAGNO
Mozzarella, rucola e prosciutto crudo
|
6.00 € |
CHIMICA
Salsiccia, maionese e salsa alle verdure
|
6.00 € |
RASTY
Fontina, pancetta e funghi
|
6.00 € |
LELE
Squacquerone, prosciutto crudo e rucola
|
6.00 € |
FRANZI
Salame piccante, fontina e rucola
|
6.00 € |
ARTE
Zucchine grigliate, melanzane grigliate e scamorza
|
6.00 € |
PANINI | |
---|---|
IL MITICO CHEESEBURGER DELLA FRASCA
Pane artigianale, carne di manzo (150gr), insalata, pomodoro, formaggio, cipolla caramellata e bacon
|
8.50 € |
BURGER DI LEGUMI
Pane artigianale, burger di legumi artigianale, insalata, pomodoro e cipolla caramellata
|
7.50 € |
BOLOGNA
Crescenta (focaccia) bolognese fatta in casa farcita con mortadella artigianale (Artigianquality di Bologna)
|
5.00 € |
VICOLO
Pane arabo, bollito di manzo bolognese e salsa verde
|
6.00 € |
DOLCI FATTI IN CASA | |
---|---|
TENERINA CON PANNA
|
5.00 € |
SALAME DI CIOCCOLATO CON PANNA
|
5.00 € |
PIADINA ALLA NUTELLA
|
5.00 € |
CREMA DI MASCARPONE
|
5.00 € |
AGGIUNTA DI MASCARPONE
|
1.00 € |
BEVANDE | |
---|---|
ACQUA 50CL.
|
1.50 € |
CAFFÈ
|
1.00 € |
ACQUA 75CL.
|
2.00 € |
BIBITE LATTINA
|
3.00 € |
SUCCHI DI FRUTTA BIO
|
3.50 € |
CRODINO
|
2.50 € |
CAFFÈ DECAFFEINATO/ORZO
|
1.50 € |
CORRETTO
|
2.00 € |
BIRRE | |
---|---|
MEDIA 0,5L
|
5.50 € |
FREDDI 0,4L
|
5.00 € |
PICCOLA 0,2L
|
3.00 € |
MEDIA 0,4L
|
5.50 € |
PICCOLA 0,2L
|
3.50 € |
MEDIA 0,5L
|
5.50 € |
PICCOLA 0,2L
|
3.00 € |
MEDIA 0,5L
|
5.50 € |
PICCOLA 0,3L
|
4.00 € |
MEDIA 0,5L
|
5.50 € |
PICCOLA 0,3L
|
4.00 € |
MEDIA 0,4L
|
5.50 € |
PICCOLA 0,2L
|
3.50 € |
MEDIA 0,5L
|
5.50 € |
PICCOLA 0,25L
|
3.50 € |
BICCHIERE A CLESSIDRA 0,35L
|
5.50 € |
MEDIA 0,4L
|
5.50 € |
PICCOLA 0,2L
|
3.50 € |
MEDIA 0,4L
|
5.50 € |
PICCOLA 0,2L
|
3.50 € |
MEDIA 0,4L
|
5.50 € |
PICCOLA 0,2L
|
3.50 € |
MEDIA 0,4L
|
5.50 € |
PICCOLA 0,2L
|
3.50 € |
MEDIA 0,4L
|
5.50 € |
PICCOLA 0,2L
|
3.50 € |
MEDIA 0,4L
|
5.50 € |
PICCOLA 0,2L
|
3.50 € |
5.00 € | |
MEDIA 0,4L
|
5.50 € |
PICCOLA 0,2L
|
3.50 € |
MEDIA 0,5L
|
5.50 € |
FREDDI 0,4L
|
5.00 € |
PICCOLA 0,2L
|
3.00 € |
5.00 € | |
5.00 € | |
6.00 € |
FRASCA COCKTAILS | |
---|---|
SBRISS
Lager Beer, Bitter Select
|
5.00 € |
VILLA BARUZZI
Gin, Crodino, Bitter
|
6.00 € |
UN AMERICANO ALLA FRASCA
Campari, Vermouth Cocchi, Lager Beer
|
6.00 € |
NEGROSTA
Campari, Vermouth Cocchi, Irish Whiskey, Amarene Fabbri
|
7.00 € |
MOJITO FIDEL
Lime, zucchero, menta, Rum bianco, Lager Beer
|
7.00 € |
FRASCA MULE
Lime, zucchero, estratto di zenzero fresco, Vodka, Lager Beer
|
7.00 € |
LONG ISLAND ICE BEER
Lime, zucchero, Vodka, Gin, Rum bianco, Triple Sec, Dunkel Beer
|
7.00 € |
COCKTAILS | |
---|---|
SPRITZ
Aperol/ Campari/ Select/ Hugo
|
5.00 € |
AMERICANO
Bitter Campari, Vermouth, soda
|
5.00 € |
NEGRONI
Bitter Campari, Vermouth, Gin
|
7.00 € |
NEGRONI SBAGLIATO
Bitter Campari, Vermouth, Prosecco
|
6.00 € |
VODKA LEMON
Vodka Belenkaya, Lemonsoda
|
6.00 € |
VODKA TONIC
Vodka Belenkaya, Tonica Fever Tree
|
6.00 € |
GIN LEMON
Gin Empire, Lemonsoda
|
6.00 € |
GIN TONIC
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6.00 € |
COCA E RUM
Rum scuro, Coca Cola
|
6.00 € |
JACK'N'COLA
Jack Daniel's, Coca Cola
|
6.00 € |
BLACK RUSSIAN
Vodka Belenkya, Kahlua
|
6.00 € |
SCREWDRIVER
Vodka Belenkaya, Succo di Arancia BIOLOGICO
|
7.00 € |
MOSCOW MULE
Lime, zucchero, Vodka, GingerBeer
|
7.00 € |
MOJITO
Lime, zucchero, menta, Rum bianco, Soda
|
7.00 € |
LONG ISLAND ICE TEA
Lime, zucchero, Vodka, Gin, Rum bianco, Triple Sec, Coca Cola
|
7.00 € |
GRAPPE | |
---|---|
GRAPPA BIANCA DI BARBERA/ MOSCATO (VALVERDE)
|
4.00 € |
GRAPPA BARRICATA NEBBIOLO (VALVERDE)
|
4.00 € |
GRAPPA DI PROSECCO "LE CRODE"
|
7.00 € |
GRAPPA DI RABOSO "LE CRODE"
|
7.00 € |
GRAPPA BARRICATA DI MOSCATO (LIBARNA)
|
4.00 € |
GRAPPA NONINO RISERVA 5 ANNI (CASK STRENGHT)
|
7.00 € |
AMARI E LIQUORI | |
---|---|
AMARO DEL CAPO
|
4.00 € |
LANGHET
|
4.00 € |
AMARO ADRIANO
|
4.50 € |
AMARO BOLOGNA 1904
|
4.50 € |
AMARO GARIGA DI MURGIA
|
4.50 € |
OPIFICIO CATTANEO
Amaro del mega direttore galattico, taaac, amaro della nonna, caporetto
|
4.50 € |
BLU
|
4.50 € |
AMARETTO DI SARONNO
|
4.00 € |
AMARO DELL' ERBORISTA
|
4.00 € |
AVERNA
|
4.00 € |
BAILEYS
|
4.00 € |
BRANCA MENTA
|
4.00 € |
BRAULIO
|
4.00 € |
CYNAR
|
4.00 € |
AMARO DEL CICLISTA
|
4.00 € |
DENTE DI LEONE
|
4.50 € |
FERNET BRANCA
|
4.00 € |
GENEPY
|
4.50 € |
JAGERMEISTER
|
4.00 € |
LIMONCELLO
|
4.00 € |
LIQUIRIZIA
|
4.00 € |
ACQUA DI CEDRO
|
4.00 € |
LUCANO
|
4.00 € |
MALIQUÓ
|
4.00 € |
MIRTO
|
4.00 € |
MONTENEGRO
|
4.00 € |
NOCINO
|
4.00 € |
PETRUS
|
4.00 € |
PORTO
|
4.00 € |
RAMAZZOTTI
|
4.00 € |
SAMBUCA MOLINARI
|
4.00 € |
UNICUM
|
4.00 € |
JEFFERSON
|
4.50 € |
AMARO CAMATTI
|
4.00 € |
SETTE E 1/2
|
4.50 € |
AMARO AMARA
|
4.50 € |
BIADINA
|
4.00 € |
CAFFÉ BORGHETTI
|
4.00 € |
BRANCAMENTA
|
4.00 € |
EBO LEBO
|
4.00 € |
AMARO FORMIDABILE
|
4.00 € |
JANNAMICO
|
4.00 € |
KAHLUA
|
4.00 € |
KAMIKAZE
|
4.50 € |
MANDRAGOLA
|
4.50 € |
MASSIGLI
|
4.00 € |
RUTABEN ELIXIR
|
4.00 € |
ANTICA SAMBUCA
|
4.00 € |
SAMBUCA SBAGLIATA
|
4.50 € |
SAN SIMONE
|
4.00 € |
STREGA
|
4.00 € |
TOCCASANA
|
4.00 € |
AMARI SICILIANI
fico d'india, lime, limone dop, alloro, carciofo, mandarino
|
4.50 € |
LIQUORIFICIO D' ABRUZZO
genziana, santoreggia, liquirizia, ratafia, rosmarino
|
4.50 € |
LIQUORI VALVERDE (CN)
chinotto, basilico genovese, nocciola
|
4.50 € |
ORGOSOLO LIQUORI
mirto, mirto bianco, corbezzolo, limone dop, zafferano, elicriso, finocchietto selvatico
|
4.50 € |
RUM | |
---|---|
PAMPERO ANNIVERSARIO
|
6.00 € |
MATUSALEM 15
|
7.00 € |
MALTECO 10
|
7.00 € |
J.BALLY
|
7.00 € |
EL DORADO 15
|
8.00 € |
MOUNT GAY
|
7.00 € |
DIPLOMATICO
|
8.00 € |
DON PAPA
|
8.00 € |
ZACAPA 23
|
8.00 € |
DEPAZ
|
12.50 € |
DILLON VIEUX
|
6.00 € |
EL DORADO 12
|
7.50 € |
MATUSALEM 23
|
8.00 € |
PLANTATION GUYANA 2008
|
9.00 € |
PLANTATION BARBADOS 2011
|
8.00 € |
PLANTATION JAMAICA 2007
|
8.50 € |
PLANTATION PANAMA 2006
|
6.00 € |
PLANTATION TRINIDAD 2009
|
7.50 € |
SEVERIN
|
6.00 € |
GIN TONIC | |
---|---|
BEEFEATER
|
7.00 € |
BEEFEATER 24
|
8.00 € |
BOODLES
|
8.00 € |
BOMBAY
|
7.00 € |
BOTANIST
|
9.00 € |
BULLDOG
|
9.00 € |
CUBICAL
|
9.00 € |
FIFTY POUNDS
|
8.00 € |
MARE
|
9.00 € |
ONDINA
|
8.00 € |
HENDRICKS
|
9.00 € |
IMEA
|
8.00 € |
PLYMOUTH
|
8.00 € |
TANQUERAY
|
7.00 € |
TANQUERAY RANGPUR
|
8.00 € |
THE LONDON N.1
|
10.00 € |
WINDSPIEL
|
9.00 € |
209
|
9.00 € |
400 CONIGLI
rosmarino/caffè/lavanda/basilico/doges pepper
|
10.00 € |
ARNAUTOVIC N7
|
10.00 € |
ARTE
|
9.00 € |
BAD GIN
|
9.00 € |
BAREKSTEN
botanical/old Tom/navy strenght
|
10.00 € |
COMPOSITO
|
9.00 € |
ELEPHANT
|
9.00 € |
ENGINE
|
10.00 € |
ER GIN
|
9.00 € |
ETSU
|
9.00 € |
FILLER
|
9.00 € |
GRIFU
|
9.00 € |
GUNPOWDER
|
9.00 € |
HAYMAN'S
London dry/old Tom/navy strenght/gently rested/small
|
10.00 € |
IONICO
|
9.00 € |
MALFY
pompelmo
|
9.00 € |
MINKE
|
10.00 € |
MONKEY
|
10.00 € |
NORDES
|
9.00 € |
PIERO
|
9.00 € |
PORTOFINO
|
9.00 € |
ROKU
|
8.00 € |
TANQUERAY 10
|
9.00 € |
TIFI
|
8.00 € |
WH
|
10.00 € |
YUGIN
|
9.00 € |
CAORUNN
|
8.00 € |
WHISKEY E BOURBON | |
---|---|
JACK DANIEL'S
|
5.00 € |
JAMESON
|
5.00 € |
BUSHMILLS
|
5.00 € |
BULLEIT BOURBON
|
6.00 € |
BULLEIT BOURBON RYE
|
6.00 € |
ARDBEG 10
|
7.00 € |
ABERFELDY 12
|
7.00 € |
CAOL ILA 12
|
7.00 € |
CANADIAN CLUB
|
5.00 € |
LAGAVULIN 16
|
12.00 € |
LAPHROIG 10
|
7.00 € |
OBAN 14
|
7.00 € |
TALISKER SKYE
|
7.00 € |
NIKKA
|
9.00 € |
BUSHMILLS 10
|
7.00 € |
ARDNAMURCHAN
05/06
|
9.00 € |
ADELPHI
anni 8/9/11
|
12.00 € |
BRUICHLADDICH
|
8.00 € |
CAOL ILA VINTAGE
|
11.00 € |
FLOKI
single malt/young malt/sheep dung smoked reserve/beer barrel finish
|
8.00 € |
GLEN MORAY
single malt/ 15 anni
|
5.00 € |
OLD PULTENEY
|
10.00 € |
TOKINOKA
|
9.00 € |
WHELCHE'S
|
8.00 € |
FEATHERBONE BOURBON
|
7.00 € |
KOVAL BOURBON
|
8.00 € |
WOODFORD RESERVE BOURBON
|
7.00 € |
TEQUILA E MESCAL | |
---|---|
JOSE' CUERVO
|
4.00 € |
ESPOLON
|
5.00 € |
CORRALEJO
|
8.00 € |
CORRALEJO 99000
|
9.00 € |
CURADO
|
8.50 € |
DON JULIO
|
9.00 € |
EL LUCHADOR
|
9.00 € |
ALIPUS MEZCAL
|
9.00 € |
EL CORTIJO MEZCAL
|
10.00 € |
ILLEGAL MEZCAL
|
9.50 € |
QUIRIQUIRI MEZCAL
|
8.00 € |
BOLLICINE AL CALICE | |
---|---|
PIGNOLETTO FRIZZANTE COLLI BOLOGNESI D.O.C.G.
MANARESI (BO)
|
4.00 € |
ASOLO PROSECCO DOCG EXTRA BRUT
DAL BELLO (TV)
|
4.00 € |
FRANCIACORTA BRUT D.O.C.G.
Sboccatura 1° sem. 2023 VEZZOLI (BS)
|
6.00 € |
BIANCHI AL CALICE | |
---|---|
ROERO ARNEIS D.O.C.G. 2022
BATTAGLINO (CN)
|
5.00 € |
CRITONE I.G.T. (CHARDONNAY) 2022
LIBRANDI (CZ)
|
5.00 € |
ROSSI AL CALICE | |
---|---|
SANGIOVESE SUPERIORE D.O.P. 2021 BIO
PODERE VECCIANO (RN)
|
4.00 € |
LANGHE NEBBIOLO D.O.C. 2021
CIABOT BERTON (CN)
|
5.00 € |
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE D.O.C. 2017
MIZZON (VR)
|
5.00 € |
VINI BIANCHI | |
---|---|
INZOLIA D.O.C. 2021
TENUTA SELLIER DE LA TOUR (PA)
|
25.00 € |
CRITONE I.G.T. (CHARDONNAY) 2022
LIBRANDI (CZ)
|
25.00 € |
PIGNOLETTO SUPERIORE FERMO DOCG 2021
FEDRIZZI (BO)
|
18.00 € |
PINOT GRIGIO D.O.C. 2021
CASTELFEDER (BZ)
|
25.00 € |
CHARDONNAY D.O.C. 2021
CASTELFEDER (BZ)
|
25.00 € |
ROERO ARNEIS D.O.C.G. 2022
BATTAGLINO (CN)
|
25.00 € |
MALVASIA 2020
PIQUENTUM (ISTRIA)
|
30.00 € |
VINI ROSSI | |
---|---|
SANGIOVESE SUPERIORE D.O.P. 2021 BIO
PODERE VECCIANO (RN)
|
18.00 € |
BARBERA D'ALBA SUPERIORE D.O.C. 2020
MONCHIERO (CN)
|
25.00 € |
LANGHE NEBBIOLO D.O.C. 2021
CIABOT BERTON (CN)
|
25.00 € |
DOLCETTO D'ALBA D.O.C. 2020
TENUTA MONTANELLO (CN)
|
25.00 € |
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE D.O.C. 2017
MIZZON (VR)
|
25.00 € |
AMARONE DELLA VALPOLICELLA D.O.C.G. 2015
MIZZON (VR)
|
40.00 € |
FRAPPATO TERRE SICILIANE I.G.T. BIO 2021
GURRIERI (RG)
|
24.00 € |
CANNONAU DI SARDEGNA D.O.C. 2020
BERRITTA (NU)
|
24.00 € |
TERRANO (REFOSCO) 2020
PIQUENTUM (ISTRIA)
|
25.00 € |
PINOT NERO D.O.C. 2019
CASTELFEDER (BZ)
|
38.00 € |
LAGREIN D.O.C. 2020
CASTELFEDER (BZ)
|
30.00 € |
BAROLO (MONTANELLO) 2017
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